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上海王力總裁_王朱岑官校同學事業有成_104.2/21

蘋果103.10/12錢盈盈/上海採訪報導王朱岑同學: 星巴克幾乎是咖啡代名詞。來到中國,很多人習慣在星巴克叫上一杯咖啡,享受偷閒半日的逍遙自在,但令人意想不到是,這杯咖啡產出幕後最重要咖啡機器設備、咖啡豆供應商竟是來自台商王力咖啡(JASCAFFE)。王力咖啡總裁王朱岑20年前來到中國,因對咖啡情有獨鍾,也嗅到在地商機,拿出100萬人民幣(約500萬台幣)從代理進口咖啡機、咖啡豆做起,除了肯德基、必勝客等國際連鎖知名餐飲店的咖啡都由他們提供。 第1代台商 烘精品豆 去年跨入高端「精品咖啡」市場,從一粒種子到一杯咖啡都是在自己咖啡學院烘焙,王朱岑自豪的說:「酒香不怕巷子深,來到這裡一定會跟我買東西。」王朱岑是第1代前進中國的台商,他的身分多元,曾是跨國企業經理人,在台也有投資專業咖啡器材、咖啡豆等代理公司,落腳上海台灣人聚居的古北區,把自己客廳改裝成咖啡品茗區,在當時是頗知名的沙龍。難忘卻對咖啡的專情,加上中國經濟起飛,王朱岑看見咖啡在中國的發展潛能,選在2003年成立上海王策進出口公司,也就是王力咖啡的前身,成立之初就以提供飲品業最專業知識、機器設備養護技術為目標。王朱岑在接受《蘋果》採訪時一直強調「我們是一家很特別的公司」,定位在「咖啡系統服務的公司」,王朱岑說,「獨立有個性的客戶如果想要開一家咖啡店來找我們,可以幫他從菜單製作、到訓練、到把店開起來,除了裝修和管理我們不管外,所有咖啡飲品都能協助他。」 沒土地廠房 融資困難 王力咖啡目前已在業界嶄露頭角,但回首過去的路,來中國開彊闢土本就不易,如果想跟銀行借錢更是困難,同屬台商企業的仲利國際經理師榆閑指出,早期在中國工作的台商生存很困難,銀行借貸就是要有土地、廠房,對於王力咖啡這種貿易型企業,通常銀行支持度並不高。 打出知名度 不敢鬆懈 師榆閑說,仲利國際與王力咖啡融資租賃往來,一路陪伴,看到不僅是公司成長茁壯,也看到王朱岑靠著自己賺的,穩紮穩打把公司做起來。王力咖啡已在中國咖啡業界有名,品牌知名度也漸廣為一般咖啡愛好者所知,在咖啡行業20餘年的王朱岑沒有一絲鬆懈的想法,現在最想做的,還是扮演咖啡產業推動者的角色。 【兄弟齊心打拼 還要跨界賣茶】 【錢盈盈╱上海採訪報導】向來單打獨鬥的王朱岑,把原待在台灣也從事咖啡業的弟弟王怡崧叫到上海,負責銷售業務,現在兄弟齊心打拼咖啡事業,也要進軍茶的世界,更要恢復150年前祖輩級的「天慶永」商號,使家族中對茶葉品質的專注一直傳承下去。王朱岑有2個兒子,大兒子25歲,對水中生物興趣高於咖啡,留在屏東工作,小兒子還在念大學,最愛打鼓,因為兒子目前還沒有意願來中國,所以王怡崧先跨海來幫忙,且最近連90多歲老爸也接過來,衝刺事業沒有後顧之憂。 恢復家族賣茶事業 王怡崧表示,過去他在台灣也做咖啡,只是兄弟各做各的,最終還是合在一起;他說,中國市場至少比台灣大10倍以上,如果我們想在咖啡這行得到一些成就,就無法忽視中國市場,畢竟這裡是全世界最大咖啡市場。談起與哥哥共事感覺,王怡崧則以「面惡心善」來形容王朱岑,他說:「其實我哥哥人很親切,心地非常軟。」未來兄弟首要目標,就是把家族事業再振奮起來。王朱岑說,天慶永創辦於清朝中葉,是曾祖父時代使用的鋪莊商號(商店名稱) ,主要從事山東到白俄的邊境貿易,不過中國解放時就不再使用。現在天慶永茶房重新開張,定位為全球高端萃茶研發基地。王朱岑表示,未來將是全球配茶的茶測中心,已與星巴克還有很多茶業連鎖店合作,未來可能與大品牌進行後勤結盟,規劃成複合式經營。 【打破上市迷思 維持輕資本】 【錢盈盈╱上海採訪報導】王朱岑有著獨特經營哲學,當年拿出100萬人民幣(約500萬台幣)創業,經過這麼多年,資本額維持不變,但今年營業額估可繳出2.5億人民幣(約12.5億台幣),利用每年賺的錢再投入,5年內要衝到10億人民幣(約50億台幣)。王力咖啡總經辦董志龍透露,王力咖啡從不到10個人,慢慢茁壯至員工200人,許多人想入股,但他(指王朱岑)不要,他有自己的想法。王朱岑強調王力是輕資產公司(指公司主攻產品設計開發和市場推廣業務),至今維持人民幣100萬元規模;很多創業當老闆的人,多會想透過引資、快速擴張,進而掛牌上市,但王朱岑說:「創業前就在美國上市公司當副總裁,沒有這種迷思。」 賺錢開咖啡學院 董志龍表示,王朱岑賺的錢都用來投資,像去年成立精品咖啡學院,提供國際咖啡品質評鑑師認證課程教導;也贊助世界級咖啡比賽器具、設備,打開國際知名度。 另外在經營細節上,王朱岑更看重實際數據,王力咖啡設備維修室前有一個大看板,上面填寫全中國客戶落腳地,還有機器設備待維修概況,王朱岑表示,我們有最高級電腦ERP、CRM數據,也有最傳統看板,但「我對看板比較有感情。」 【重視食安 挺社會責任認證】 【錢盈盈╱上海採訪報導】台灣發生一次又一次食安危機,王朱岑非常在意吃的安全,他說,配方配料,要往上查源頭,過去追三代,上次發生塑化劑事件後改成往上追五代;他強調關鍵是進行「社會責任認證」,要訪問作業員,看他快不快樂,一個不開心的員工就有可能做不對,產生不對的東西。 配方源頭追五代 王朱岑舉例,如果作業員加班沒有拿到加班費他不開心,或加班有拿到加班費,但他並不想加班所以不開心,那麼不開心的員工就有可能故意做不對的動作,但公司並不知道,問題就會產生。他說,最近中國食安問題都是這樣,如果他開心就不會有這種事情。王朱岑表示,做生意講求大家互相信任,在這裡(指中國)要假設不能信任;王朱岑以自身經驗指出,現在源頭追的不只是農藥、配料,還要去追到重金屬,更要去追誰碰過,他舉例說,像我們做茶,要知道誰種的?誰施的肥?何時施肥?施肥時放了什麼東西?他強調,如果有一種肥料不被我們允許,它必須把這個肥料清出這個茶園。 Music:回家的路_劉德華 作詞:劉德華 作曲:陳思函回家的路 數一數一生多少個寒暑,數一數起起落落的旅途,多少的笑多少的哭,回家的路,數一數一年三百六十五,數一數日子有那些勝負,又有那些滿足,回家吧幸福,幸福能抱一抱父母,說一說羞澀開口的傾訴,燈火就在不遠闌珊處 回家吧孤獨,孤獨還等待著安撫,脫下那一層一層的戲服,吹開心中的霧,回家的路,數一數一年快樂的次數,數一數一天脾氣的起伏,甚麼是貧甚麼是富 回家的路,數一數歲月流走的速度,數一數一生患難誰共處,一切慢慢清楚 回家吧幸福,幸福能抱一抱父母,說一說羞澀開口的傾訴,燈火就在不遠闌珊處 回家吧孤獨,孤獨還等待著安撫,脫下那一層一層的戲服,吹開心中的霧 回家吧幸福,幸福能抱一抱父母,說一說羞澀開口的傾訴,燈火就在不遠闌珊處 回家吧孤獨,孤獨還等待著安撫,脫下那一層一層的戲服,吹開心中的霧 回家的路,拍一拍肩上沾染的塵土,再累也一樣堅持的腳步,回家真的幸福。 蘋果103.10/12上海採訪報導: 【王朱岑小檔案】 生日:1959/2/10(55歲) 出生地:台北(現住上海) 學歷:海軍軍官學校 現職:王力咖啡總裁 經歷:廚房設備供應商美得彼(Middleby)公司亞洲區副總裁兼中國區負責人達15年 家庭:育有2子 興趣:曾言「茶是我興趣,教育是我興趣」 資料來源:記者整理
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